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饺子是谁发明的?原来背后的故事如此温暖感人

编辑:栋栋 时间:2018-11-05 奇闻指数: 手机版

饺子是谁发明的?原来背后的故事如此温暖感人

 

 

饺子是谁发明的呢?提起吃饺子,老一辈的人最开心了,以前能吃饺子,就是过年,过节,忙碌的多饺子馅的声音,大街小巷都能听到,而且历史悠久,可以说是和我们的文化一起成长起来的。饺子经常会被摆上餐桌,然而它是如何被发明的,有着什么样的故事呢?异奇网就和大家分享一下。

首先我们来认识一下故事的主人公——张仲景。中国历史上有名的神医,经典著作有《伤寒杂病论》。

传说张仲景从长沙告老还乡后,走到家乡白河岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。他心里非常难受,决心救治他们。他仿照在长沙的办法,叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳,一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。吃了一段时间,病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食,在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

张仲景生活的年代,距今已近1800年,但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情。今天,我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了,但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

虽然这个故事是个传说,没有确切的历史文件记载,但这样一段故事之所以能流传下来,不正是因为它融合了我们中华人民的美德,“兼济天下”和“懂得感恩”吗。所以饺子,除了好吃,也是一种很有人情味的美食呀。

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